feat(docker): add scraping API compose service

README.md

@@ -217,14 +217,25 @@ cookie 落在 `.auth/`（已 gitignore，内含可直接冒充账号的凭据，
 镜像里要带 Xvfb 虚拟显示、日文字体，以及给人工接管用的可选 x11vnc，抓取镜像没有这些。
 
 ```bash
-docker compose up -d                      # 起交易服务（本地机侧）
-docker compose --profile gateway up -d    # 额外起下单网关（正式拓扑里它在服务器侧）
+# 同机联调：起抓取 API 与交易服务
+docker compose up -d
+
+# 正式拓扑：服务器侧只起抓取 API，本地机侧只起交易服务
+docker compose up -d scraping
+docker compose up -d trading
+
+# 额外起下单网关（正式拓扑里它在服务器侧）
+docker compose --profile gateway up -d
 ```
 
 部署前置与挂载说明写在 `docker-compose.yml` 文件头：至少要有 `.env` 与 `account.yaml`，
 `.auth/`、`data/`、`logs/` 走挂载持久化。Jenkins 上两个镜像由同一条流水线产出
 （`BUILD_SCRAPING` / `BUILD_TRADING` 两个开关控制）。
 
+抓取服务默认使用 `git.jerryyan.net/jp/rakuten-api:latest`，可通过
+`RAKUTEN_SCRAPING_IMAGE`、`RAKUTEN_SCRAPING_TAG` 与 `RAKUTEN_SCRAPING_BIND`
+分别覆盖镜像名、tag 和宿主机监听地址；默认只绑定 `127.0.0.1:31107`。
+
 ## 测试
 
 ```bash