refactor(core): 移除旧版 FFmpeg 业务逻辑并重构常量配置

- 删除 biz/ffmpeg.py 和 biz/task.py 旧版业务模块
- 删除 entity/ffmpeg.py FFmpeg 任务实体类
- 删除 config/__init__.py 旧版配置初始化
- 更新 constant/__init__.py 常量定义，从 v1/v2 版本改为统一版本
- 修改 handlers/base.py 基础处理器，替换 OSS 相关导入为存储服务
- 添加 subprocess_args 工具函数支持跨平台进程参数配置
- 新增 probe_video_info 函数用于视频信息探测
- 新增 probe_duration_json 函数用于媒体时长探测

.gitignore

@@ -32,4 +32,5 @@ target/
 venv/
 cython_debug/
 .env
-.serena
+.serena
+.claude