fix(docker): 强制 Dockerfile/shell 文件 LF 行尾,修复容器入口脚本启动失败

Dockerfile.trading 用 BuildKit heredoc 内嵌生成 rakuten-entrypoint.sh,
Windows 签出(core.autocrlf)把 Dockerfile 转成 CRLF 后,heredoc 内容
继承 CR,shebang 变成 /bin/sh\r,容器启动报
"exec /usr/local/bin/rakuten-entrypoint.sh failed: No such file or directory"
(实际是解释器 /bin/sh\r 不存在)。

- 新增 .gitattributes:Dockerfile*、*.sh、*.py、*.yaml、*.toml、*.json
  强制 eol=lf,杜绝 Windows 签出再次转坏
- Dockerfile / Dockerfile.trading 工作区文件转回 LF

.gitattributes

@@ -0,0 +1,10 @@
+# Windows 签出(core.autocrlf)会把文本文件转成 CRLF。
+# Dockerfile.trading 内嵌 heredoc 生成 shell 入口脚本,CRLF 会让 shebang
+# 变成 /bin/sh\r,容器启动报 "No such file or directory"。以下文件强制 LF:
+Dockerfile* text eol=lf
+*.sh        text eol=lf
+*.py        text eol=lf
+*.yaml      text eol=lf
+*.yml       text eol=lf
+*.toml      text eol=lf
+*.json      text eol=lf