chore(gateway): 移除Dockerfile中的离线模式参数

- 移除了mvn命令中的-o参数，允许在线下载依赖包
- 优化了编译过程以支持网络连接场景下的依赖管理

deployment/helm/deer-flow/values.yaml

@@ -4,7 +4,7 @@
 
 global:
   image:
-    repository: "ghcr.io/modelengine-group/"
+    repository: "ghcr.nju.edu.cn/modelengine-group/"
     pullPolicy: "IfNotPresent"
     backend:
       name: "deer-flow-backend"