feat(pom): 添加Apache POI依赖以支持Excel文件处理

- 添加poi依赖版本5.4.0
- 添加poi-ooxml依赖版本5.4.0
- 支持Excel文件的读写操作
- 为后续Excel导出功能做准备
- 统一管理POI相关依赖版本
- 更新项目依赖结构

pom.xml

@@ -272,6 +272,18 @@
             <groupId>org.springframework.kafka</groupId>
             <artifactId>spring-kafka</artifactId>
         </dependency>
+
+        <!-- Apache POI - 处理Excel文件 -->
+        <dependency>
+            <groupId>org.apache.poi</groupId>
+            <artifactId>poi</artifactId>
+            <version>5.4.0</version>
+        </dependency>
+        <dependency>
+            <groupId>org.apache.poi</groupId>
+            <artifactId>poi-ooxml</artifactId>
+            <version>5.4.0</version>
+        </dependency>
     </dependencies>
 
     <build>